Amatir Memasak

Kue Sus (Soesje)

Posted on: September 7, 2010

Pinjam buku Feestelijke taarten di perpus, ada resep kue sus yang gampang banget.
Karena ingin membuktikan, jadi dicoba.
Ternyata oh ternyata, SUKSES!
Cuma lain kali bikin lagi, mendingan pake semprotan biar cantik.  Kemaren ini cuma pake dua sendok.

Bahan:
– 125 tepung
– 100 gram mentega, dipotong kotak
– 4 telur, dikocok

Cara membuat:
– Didihkan 300 ml air dan cairkan mentega dengan ini
– Masukkan tepung sambil diayak, aduk dengan sendok kayu sampe tercampur jadi satu.  Dinginkan
– Kocok telur dengan mixer, masukkan adonan tepung
– Taruh di panggangan, panggan dengan oven 220 derajat (yang sudah dipanaskan) selama 20 menit
– Setelah 20 menit, keluarkan kue dan dipotong sedikit supaya uap keluar
– Panggang lagi selama 3-5 menit

Isinya boleh slagroom yang sudah jadi, ditumpuk-tumpuk jadi tart dan disiram coklat cair.
Bisa juga diisi dengan vla sesuai resep berikut:

Bahan:
– 500 ml susu
– 75 gram tepung maizena
– 100 gram gula pasir
– 2 kuning telur
– vanili secukupnya

Cara:
– Campur semua bahan kecuali kuning telur, aduk sampai rata dan halus
– Masukkan kuning telur, didihkan sampai meletup dan kental
– Semprotkan ke dalam sus

Bahan resep vla: Dapur Bunda

1 Response to "Kue Sus (Soesje)"

senang menemukan resepnya, lagi pengen bikin. nanti saya kabari kalau sudah jadi.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


  • Tak ada
  • Andriana,Maria: senang menemukan resepnya, lagi pengen bikin. nanti saya kabari kalau sudah jadi.
  • rwidiani: tul. perasan jeruknya bikin gak begitu manis ya.
  • budejek: yang dikasih kita kemaren itu yg orange cupcake?

Kategori

%d blogger menyukai ini: